Важным этапом образовательного процесса является квалифицированная подготовка студентов, и наиболее эффективным составляющим в этом служит практическая подготовка.

На сегодняшний день Государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования Ростовской области профессиональное училище №27 — это прекрасная база и для теоретической, и для практической подготовки студентов. Учащиеся закрепляют знания на практике в собственных хорошо оборудованных мастерских, а также непосредственно на базе АО «Таганрогский металлургический завод». Кроме того, в данном направлении проводится подготовка и переподготовка (повышение квалификации) рабочих кадров для предприятия.

В перспективных планах ПУ №27 получение регионального заказа о социальном партнерстве с ТаГАЗ и о подготовке рабочих кадров по профессии «Сварщик».