Все более популярными становятся азиатский образ жизни и здоровая кухня. В ресторане «Поляна» Вы вполне сможете к этому прикоснуться. Здесь установлены японский тепан, на котором можно наблюдать процесс приготовления своего заказа (мяса, рыбы, овощей), и рядом китайский WOK.

Тепан яки — вид оборудования, изобретенный японцами для приготовления блюд путем быстрого обжаривания без единой капли жира. При этом продукты абсолютно не прилипают к жарочной поверхности. В результате чего они сохраняют натуральный вкус, витамины и полезные свойства.

Китайский WOK — название посуды для приготовления блюд в специальном режиме, называющемся тоже WOK. Вообще, WOK из китайского означает «котел», отличающийся полушаровидной формой большого диаметра. Особый режим приготовления позволяет создать блюдо и для большого застолья, и одну порцию деликатесного блюда. Быстрое обжаривание не разрушает витамины, и, к тому же, продукт приобретает приятную хрустящую корочку.

Добро пожаловать в ресторан быстрого и качественного питания с шоу-кухней!